塩分控えめは現代の正義。 そう思えてしまうほど、世に減塩志向は蔓延しています。 高血圧を招く温床は塩の摂り過ぎ。健康で長生きをしたいなら塩を控えるように！そのようにいわれているのです。 でも、 塩を抜くことは本当に健康によいのか？健やかで長寿…
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