梅の農薬使用とに見る庭先の梅の木の違い
梅の実。
今年は風が強くかなり落ちてしまうので、本日収穫。我が家は梅の木が3本あるので、結構な量の梅が取れるのです。
生っている姿はこんな感じ。
これは白い花が咲く木の梅の実。白花は味がよく、紅花は香りが立つといわれます。
左が紅花の梅、右が白い花の実です。
梅は農薬を10～15回くらい撒くのが普通です。でもウチのように庭先の梅に農薬を散布する人はいません。もちろんどの家の梅の木も実も無農薬・無肥料です。
多く採りたい・大きな実を採りたい、その思いから肥料を使う。その結果農薬を使わざるを得なくなるという悪循環です。
自然界の完全なる姿に謙虚に学ぶ。それが安全な農産物を生み出す最大のポイントになるのでしょう。
まだ全部取りきれていませんが、残りは木で追熟させてから収穫しようと思います。
