小松菜やほうれん草など、葉物野菜を選ぶ際は青々しいもの。 緑が濃いものを選ぶのではないかと思われます。 緑が濃い野菜は栄養価が高い！専門的には葉緑素がたくさん詰まっている！ そんな風に思うからなのでしょう。 でも、あの緑が濃い色は葉緑素ではあ…
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